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◆おうちでパン教室(2011.04.30)
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このたびは、倉敷市玉島にお住まいのO様邸です。
和室とリビングを一室にリフォーム。大リビングで明るく大変身! お宅が完成しO様のご姉妹と親しいお友達を交えての
料理教室となりました。


今日のメニューは 『パン』 『ハンバーグ』 『オニオンスープ』 と盛りだくさんです。


バターを溶かすのもステンレスボールを使えばとても
簡単です。


参加者みなさん順番にパンをこねていきます。
ここがポイント!!だそうです。


”くるくる”っと形成していきます。
この柔らい感触がいいですね!


発酵準備完了です。
今回は8コですが、大きさに合わせて大小発酵可能です。


発酵時間は『25分間』。
でも季節によって多少前後いたします。


ちゃんと発酵できてますね〜そしてパン焼きのスイッチポン!で
焼き上がりを待つのみです。


この間にハンバーグの下ごしらえです。
グリルディシュを使って焼いていきます。


ハンバーグは置いたらひっくり返さなくていいんですよ〜
ゆでた人参も一緒に!


オニオンスープも簡単に作ちゃいます。


おいしそうに焼きあがりました。香りも最高〜!!


このように厚みあるハンバーグも、中までしっかり火が通り、
ふっくら焼き上がりました。


みなさん話もはずみ、楽しくおいしくいただきました♡



ご参加いただいたみな様ご苦労様でした。今回の体験がキッチン活用の一助になれば幸いです。
ありがとうございました。


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